1. <nobr id="4kcw1"><menu id="4kcw1"></menu></nobr>

      ?
      首页  VIP邮箱登陆  关于协会  网站会员注册/修改  加入协会  理事单位  版权声明  网站导航  网址大全  友情连接  联系我们  关于网站
      2018年12月28日 星期五
      政 经 版政府要闻政经要闻政策法规标准规范质量认证社团建设国企改革合作经济 产 业 化兽医公报
      资 讯 版行业概况行业动态市场动态国际贸易行业论坛产品信息企业动态企业管理项目合作环境保护
      科 技 版科学技术养殖技术疾病防治畜禽品种饲料营养动物保健机械设备产品加工数据仓库信 息 化
      大 众 版 大众社区食品安全消费指南饮食健康美食佳肴科学养生民俗文化 品 牌 秀黑 红 榜 进境食品
       报价·产品·行业活动·专题·统计·数据仓库·会员中心·视频·企业内刊·畜牧产业·e刊·论文集·人才·版图
      协会电子月历
      引进祖代蛋种鸡
      社会组织网站
        行业电子刊物平台说明
      论文集
      协会E周刊
      草食畜牧业
      价格走势: 2000 - 2018年7月 地方 全国(2018-11-29更新) | 征集系统 |
      行情动态:畜产品        羊毛                 
         玉米   大豆   豆粕   饲料   兽药   杂粕   鸡肉粉   期货
      批发市场:猪肉 牛肉 羊肉 | 零售市场:鸡蛋 白条鸡
      畜牧业统计: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
        地方动态

       

       

      香港  澳门 台湾
      农业农村部中国畜牧业协会猪业羊业禽业牛业兔业草业鹿业驼业畜牧工程驴业鸽业犬网中国藏獒信息网中国畜牧业博览会人才招聘(免费)
        中国畜牧业信息网 >> 大众社区 >> 饮食健康 >> 肥猪肉“逆袭” 被老外选为“十大最有营养食物”
       
       
      肥猪肉“逆袭” 被老外选为“十大最有营养食物”
            
      原发表日期: 2018-06-01  原作者: 杨力  文章来源: 人民网  
      -------------------------------------------------------------------------------------------------------
       

      BBC报道截图

        一提起肥猪肉,不少爱美人士都会摆摆手,大呼一声“会长胖”。

        肥猪肉到底何时背上了肥胖的“锅”,已无从查起,但最近BBC报道称,由科学家评选出的十大最有营养食物排行榜上,肥猪肉被选中了。

        这就纳闷了!让大伙儿厌恶,为肥胖“代言”多年的肥猪肉,咋就成功“逆袭”了?5月29日,记者咨询了成都市农林科学院畜牧研究所专家,以及著名川菜大师来解惑,告诉你肥猪肉营养价值到底在哪儿?肥猪肉、五花肉在四川是如何盛行的?

        肥猪肉成功“逆袭”

        最近,一条有关肥猪肉的消息,漂洋过海“炸开了锅”。记者查询发现,这则来自BBC官网上的报道《The world's most nutritious foods》中,发布了科学家从1000种食物中评选出100种最营养的食物的信息。

        其中,很多食物大伙儿都还能接受,但在备受瞩目的排行榜前十食物中,有一样食物总觉得是乱入。它,正是不少爱美人士所排斥的“肥猪肉”。

        据数据显示,肥猪肉比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪,更加健康。此外,还能提供维生素B和矿物质,对人体有益。这消息一出,它立马在多大门户网站,微博、微信等空间中走红。

        有网友评论称,“每次看到二师兄的样子,就无法直视肥猪肉,油腻腻的样子感觉吃一口就能长一斤!”也有网友认为,“从小就喜欢吃肥猪肉,从不信肥猪肉跟肥胖有直接关系,这次科学家终于为它证明了。”

        BBC报道截图

        肥猪肉等于肥胖?

        畜牧专家:并无直接关系

        肥猪肉逆袭的消息一出,引起不少讨论。29日下午,记者梳理了三大最为关注的为题详细咨询了成都市农林科学院畜牧研究所科长邱时秀。

        1.同羊肉、牛肉相比,肥猪肉营养价值在哪儿?

        邱时秀认为,在肥猪肉中含有大量的,对人体有益的不饱和脂肪,大约占了一半还要多,远高于牛、羊肉。此外,它还含有一些维生素、矿物质等。相比不少食物,这的确是营养丰富。

        2.吃肥猪肉,就一定会长胖吗?

        “肥猪肉导致肥胖,并无任何的科学依据。”她介绍,肥猪肉中的确也有不少的饱和脂肪,但人体本身就需要摄取不少的脂肪。例如,能量的消耗,以及一些非水溶性维生素的吸收,同样需要脂肪的帮助。

        此外,她提到,目前有不少人觉得植物油就一定比动物油好,“这其实是一个误区,动物油中含有不少植物油缺乏的营养物质,更好的方式是肉和蔬果的相互搭配。”

        3.既然肥猪肉营养高,吃货就可以大吃特吃吗?

        对此,邱时秀认为,肥猪肉营养价值虽好,但还是要注意量的控制。一个健康成年人每天对肥猪肉的摄入量最好控制在50g内为宜。要注意到的是,有肝硬化等病情的人而言,应该尽量少吃,以免给肝脏造成负担。

        川菜大师:回锅肉让肥猪肉走进千家万户

        说起肥猪肉、五花肉,四川人立马就能想起最熟悉的川菜——回锅肉。

        “回锅肉是川菜中的第一菜。”中国烹饪大师、川菜大师彭子渝告诉记者,作为四川的经典菜品,其实最早来自祭祀,“祭祀后的猪肉凉了,然后再被拿回锅里翻炒加热,这是最初的来源。”不过,他说,回锅肉也可追溯到明末清初,“那时候辣椒传入四川,回锅肉的灵魂——豆瓣诞生后,传到今日的正宗回锅肉才正式出现。”如今回锅肉的基本还是遵循老方法,不同于其它川菜太注重麻辣,它更注意家常味,口感十足,肉质也多为五花肉等。

        他说,就是因为家常,容易做,又把五花肉、肥猪肉等做成大众喜爱的口感,也使得这道菜走进了四川千家万户,并被更多人熟悉,不断推广出去。

        如果你认为本网转载的内容涉及侵权,请作品的作者尽快与我们联系。电话:010-88388699 转 信息部。

      版权和免责声明

       
       
        【关联文章显示】  
        卫计委微博邀教授谈“红肉致癌论” 2015-11-05
      4种食物绝不能和猪肉同食 2014-08-22
      专家称猪牛羊鲜肉是贫血儿童补铁锌最好最快的食物 2014-03-14
      肥胖人群美食薏苡冬瓜猪肉汤 2013-04-03
       
      浏览本网站建议使用360浏览器极速模式或较高版本浏览器访问
      免责声明 关于我们 联系我们 关于网站
      中国畜牧业协会英文网站 中国畜牧业博览会 中国犬业网 中国藏獒信息网
      ——————————————————————————————————————————————————————————————
      Copyright@2003 CAAA All rights reserved. 中国畜牧业协会 版权所有
      地址:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室   邮编: 100044  
      电话:010-88388699 传真:010-88388300 邮箱:caaa@caaa.cn
      设计、程序:中国畜牧业协会信息部 邮箱:xx@caaa.cn
      备案序号:京ICP备05023006号 京公网安备110105009042
      本网站为公益网站,因部分文章来源于网络,如有侵权请来电告知,本站将立即改正. 详情请阅读 “中国畜牧业信息网版权和版权声明”
       
      博彩app <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>